~銀色~美食體驗筆記書

這次要試吃的是<牛埔一號>紅麴養生堅果饅頭/起司包子~

首先感謝店家大方提供試吃!! 給了2大盒呢

瞧瞧~~現在包子饅頭包裝都走精緻路線嗎!?

用的是提盒耶!!! 這樣就不怕擠壓變形,還強調無毒ˋ自然喔

店家的堅持~就是要給妳天然啦^^~

打開外盒映入眼簾的是店家DM,裡層還包覆著烘焙紙喔~講求衛生哪

掀起你滴蓋頭來........哇喔!! 鋪陳著10個大個子耶~

每個都在150g上下,跟一般來說是超大的了~~

10種口味每個底下還墊著烘焙紙,蒸的時候不至於黏底皮肉分家,

很少有店家會有這項舉動<牛埔一號>超貼心啦

先來嚐嚐主打星~堅果饅頭/堅果起司包子^^~

四方形是堅果饅頭,圓形則是添加了起司,蒸後會融化的那種.

堅果是散落在麵糰裡,灑得滿滿的,每口都吃得到堅果(核桃、南瓜子、葵瓜子、黑芝麻、葡萄乾.....)

強調老麵發酵,聞得到清新的麵香,口感非常紮實有嚼勁,超Q超Q的啦

與起司ㄧ起吃,多了鹹鹹香香的奶味,也是超級搭!!

有原味及紅麴口味,染著美麗的櫻色,增添些許養生之味呢!!

這是全麥胚芽饅頭及芝麻饅頭~

整個饅頭也是佈滿胚芽ˋ核桃及芝麻,加了胚芽可幫助消化,咀嚼後有淡淡甜味釋出,也是好吃~

再來看看這個芋頭饅頭,把芋頭顆粒以螺旋形狀包護著,那份量真是超多~芋頭控看了會受不了吧

芋頭香氣十足,吃起來就是很實在有料,不是化學香精ˋ色素做得出來的

芝麻包子&芝麻起司包子~

做得渾圓的包子,上頭點綴著黑芝麻,墊紅色烘焙紙的是芝麻包,白色烘焙紙的是芝麻起司包.

黑芝麻磨得極細,入口不會感覺沙沙的,濃濃的芝麻香充斥整個口腔,

也沒想倒會與起司配在一起,吃起來奶香ˋ芝麻香融合,是前所未有的味覺新體驗

煙燻雞肉起司包子ˋ煙燻火腿起司包子

這是屬於較西式的口味,通常這樣的組合都是包土司或漢堡,而<牛埔一號>拿來做包子.

麵皮灑著綠色蔬菜屑(或海苔??)的是包煙燻雞肉,有淡淡煙燻味,雞肉很嫩不柴,也是好吃

而煙燻火腿起司包內有著厚厚的火腿堆疊,麵皮也散佈著火腿碎粒,

愛吃火腿者此款吃起來會非常滿足喔

<牛埔一號>紅麴養生堅果饅頭/起司包子

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