驅車來到民權東路上的一鷺炭火燒鳥工房,
只為品嚐天然食材與店家無微不至的貼心與用心.
門面好有質感,在在顯示出大口吃肉ˋ大口喝酒的豪氣
一鷺炭火燒鳥工房
秉持初衷，堅持使用最好的原料！
採用天然地雞，以及高級備長炭，再加上與紅白酒作為結合，
重新賦予"串燒"全新不同的風貌與概念。
走遍全台灣，只為尋找最好食材
開放式廚房兼吧台上,食材擺放得滿滿,新鮮看得見!!
帥哥美女師傅正在為客人製作美食而忙碌,辛苦囉~~
空間擺設簡單卻不失格調,一入內感覺輕鬆自在,
桌椅相隔寬敞,非常滴舒適不卡卡喔~~
熱情的服務人員安排咱們坐吧台,桌上已備有餐具ˋ調味料,還有茶水供應耶~
一邊看師傅製作一邊享用,嘴巴享受眼睛也享受,呵呵.........
前菜三合一
毛豆~豆香味很濃,很綿好吃.
蛋豆腐~淋上醬汁不會很鹹,清爽鮮嫩.
小番茄~酸酸甜甜讓胃口大開
Mini招牌海鮮沙拉
內容很豐富的沙拉,清脆的蔬菜加上新鮮海鮮,佐以特調油醋汁,
味道調配得宜,吃起來很清新爽口,也是好開胃的一道
黑羽地雞腿肉串/塩燒
採用苗栗飼養全天然的放走雞,難怪鮮嫩無比,
加上日本大蔥甜美清新,真是超搭ˋ烤肉的必備款
頂烤豬五花金針菇捲
豬五花搭上金針菇下去烤,肉質鮮嫩金針菇多汁,
完全不會有腥味,灑上薄鹽更帶出天然的好味道
地雞頸肉串/塩燒
猜想應該是脖子旁邊的肉吧??
比豬五花多了點嚼感但不是柴唷,烤得恰到好處好讚
有機水果玉米
光看顏色就好漂亮!!不像一般抹上厚重醬汁,
吃起來好甜喔~而且烤的功夫好都沒有焦喔~
頂級安格斯牛小排串/柚子胡椒
這牛小排烤得很嫩,一點也不會過硬難嚼,
搭上蔬菜水果與柚子胡椒更顯清爽不膩口
自家製雞肉丸串/醬燒
看看這烤起來的醬色,多美啊~~還是自家自製的雞肉丸捏~
雞絞肉混合了蔬菜,味道上更豐富了,附上醬料沾著吃好幸福捏
炭烤小紅鯛魚一夜干
魚肉也很新鮮,烤魚加上檸檬汁最搭惹~~再灑上少許椒鹽....超讚!!
吃起來好嫩,而且沒什麼暗刺,可以大口大口放心的吃
酥炸大顆鮮牡蠣
外皮炸得酥酥脆脆的,裡頭仍保留嫩度,
有大海的味道,好鮮美好好吃~
塩烤北海道大干貝
來自北海道的超大干貝,微微的炙烤過,
鮮美的味道被鎖在裡頭,甘甜又多汁,超享受
汶萊天然海藍蝦
已經撥好殼了多貼心哪~~蝦肉烤得嘟嘟好爽脆鮮甜,
毋需額外添加調味料,非常天然的味道,真棒!!
炭烤明太子醬飯糰
飯糰烤得脆脆的不過乾,裡面的米飯QQ的,
抹上明太子醬鹹香好吃,好喜歡這樣的作法喔
焗烤肉桂蘋果派
一端來就散出濃烈肉桂香,蘋果跟肉桂真是超搭檔,
將蘋果包覆在烤餅上,薄脆的餅皮透著麵香,
與蘋果果肉果肉一起吃,酸酸甜甜的好滋味兒
自家製焦糖布丁
蛋奶味很濃,布丁好綿密細緻,裡面加了不少香草籽提香,
而且不會過甜過膩,是一道很完美的結尾甜點
店家的餐點相當精緻不馬虎,服務也超熱情,來此用餐可說是一大享受!!
感謝愛評網與一鷺炭火燒鳥工房的熱情招待,咱們好滿足,呼~~
一鷺炭火燒鳥工房
地址:台北市中山區民權東路二段152巷1號
電話:25043668
營業時間:週日~週四：17:30~23:30
週五~週日：17:30~00:30
臉書:https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%80%E9%B7%BA%E7%82%AD%E7%81%AB%E7%87%92%E9%B3%A5%E5%B7%A5%E6%88%BF/169434036549761
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